企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 安徽 合肥 |
联系卖家: | 张经理 先生 |
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公司官网: | www.kelinerjh.c... |
公司地址: | 合肥市蜀山区望江西路西湖国际广场c座2505 |
发布时间:2022-09-07 18:35:21
GMP净化工程注意事项:设备。工厂的所有设备和用具的设计,采用的材料和制作工艺,应便于充分的清洗和适当的维护。这些设备和用具的设计、制造和使用,应能防止食品中掺杂污染源。接触食物的表面应耐腐蚀,它们应采用***的材料制成,能经受侵蚀作用。接触食物的表面的接缝应平滑,而且维护得当,能尽量减少食物颗粒、脏物及有机物的堆积,从而将微生物生长繁殖的机会降低到***小限度。食品加工、处理区域内不与食品接触的设备应结构合理,便于保持清洁卫生。食品的存放、输送和加工系统的设计结构应能使其保持良好的卫生状态。
净化工程的位置和总体布局可根据以下要求确定,并经过技术和经济计划的比较:远离铁路,码头,机场,交通干线,工厂,仓库,排放大量灰尘的堆场和***气体,以及其他严重空气污染,振动或噪音干扰的区域;应安排在工厂环境清洁,人1流,物流不交叉或小截面;应测量现有振动源的振动效应,并与精密设备和仪器的允许振动值进行比较。环形灭火车道应设置在净化工程左右(可以使用交通道路),路面层应选择整体性能好,灰尘少的材料。
食品厂净化车间需要注意的细节:空调净化需重视节能:空调净化是能耗大户,食品厂净化车间规划与施工中需重视节能办法。在规划中,体系及区域的区分,送风量计算,温度与相对温度的断定,洁净等级与换气次数的断定,新风比,风管保温,风管制造中的咬口方法对漏风率的影响,干管支管衔接视点对气流阻力的影响,法兰衔接是不是漏风等以及空调箱、风机、冷水机组等设备挑选无一不与能耗有关,所以,食品厂净化车间需要将这些细节考虑到。
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